سبيرولينا (مكمل غذائي)
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
السبيرولينا (بالإنجليزية: Spirulina) هي كتلة حيوية مستخرجة من البكتيريا الزرقاء، والتي يُمكن للبشر والحيوانات استهلاكها. وتستخرج هذه المكملات بشكل خاص من الأرثروسبيرا والأرثروسبيرا مكسيما. لا يتوقف استخدامه عند المكمل الغذائي بل من الممكن أن يكون غذاء كامل.[1] ويستعمل بشكل فعال كمكمل غذائي في زراعة الأحياء المائية وأحواض الأسماك والدواجن.[2] السبيرولنا اكتشف حديثاً من طرف علماء فرنسيين في المكسيك. وتحتوي على نسبة عالية من البروتينات لذا تستعمل لعلاج سوء التغذية.
هذه المقالة بحاجة لمراجعة خبير مختص في مجالها. (فبراير_2010) |
سبيرولينا | |
---|---|
تعديل مصدري - تعديل |
من المهم معرفة أن السبيرولينا تحتوي على مركب فينيل ألانين phenylalanine والذي ينبغي للمصابين بمرض phenylketonuria تجنبه حيث يتسبب لهم بتلف في الدماغ، وإذا زرعت بطريقة غير صحيحة فيمكن أن تحتوي على مواد سامة تسمى microcystins، التي تتراكم في الكبد ويمكن أن تتسبب بالإصابة بالسرطان، أو أمراض الكبد الأخرى.[3]