![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Taqueria.jpg/640px-Taqueria.jpg&w=640&q=50)
مأكولات الشوارع (المكسيك)
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
مأكولات الشوارع في المكسيك، (بالإسبانية: Antojito)، هي وجبات خفيفة ومتنوعة من أشهر المأكولات في مدينة المكسيك، يقدمها باعة متجولون في أكشاك طعام متنقلة كشك طعام، يبلغ عددها حوالي نصف مليون كشك طعام.[1] ويعرف المطبخ المكسيكي بتنوع أطباقه ونكهاته حيث أنه نشأ في التقاليد القديمة الخاصة بشعوب المايا والآزتيك، حتى فترة الاحتلال الإسباني. ويعتبر الأفوكادو والفاصوليا والفلفل الحار و صلصة الشيلي من المكونات الأساسية في المطبخ المكسيكي. إلا أن الذرة تبقى هي العنصر الطاغي على كل الأطباق المكسيكية.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Taqueria.jpg/640px-Taqueria.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Mexican_fast_street_food.jpg/640px-Mexican_fast_street_food.jpg)