Индийско орехче
From Wikipedia, the free encyclopedia
Индийското орехче е семето на няколко вида вечнозелени дървета от рода Myristica.[1] Тези дървета растат естествено в тропиците на Югоизточна Азия и Австралазия.
Quick Facts Изходно растение, Част на растението ...
Индийско орехче | |
Изходно растение | Myristica |
---|---|
Част на растението | семе |
Географски произход | Молукски острови |
Употреба | подправка |
Главни производители | Индонезия Гватемала Индия |
Индийско орехче в Общомедия |
Close
Самото орехче има яйцеобразна форма с дебелина 15 – 18 mm и дължина 20 – 30 mm. Използва се изсушената кора на костилката или самата костилка. От дърветата се произвеждат и няколко други продукта — етерични масла, смоли и масло.
Най-важният вид е обикновеното или ароматно индийско орехче Myristica fragrans, растящо на индонезийските острови Банда. Отглежда се на Карибите, особено в Гренада. Други видове са папуаското индийско орехче M. argentea от Нова Гвинея и бомбайското индийско орехче M. malabarica от Индия. И двете се използват като примеси в продукти от M. fragrans.