L'àcid butanoic, (conegut antigament com a àcid butíric) és un àcid carboxílic de cadena lineal amb quatre carbonis, de fórmula molecular . Les sals i èsters es coneixen com a butanoats (o butirats). Es troba a la mantega, formatge parmesà, vòmits com a producte de la fermentació butírica que és anaeròbia (que també es dona al còlon i a l'olor corporal). Té una olor desagradable i un gust agre amb regust d'èter.[1]
Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Àcid butanoic |
Substància química | tipus d'entitat química |
---|
Massa molecular | 88,052 Da |
---|
Trobat en el tàxon | Inula grandis, Artemisia xerophytica, Coffea arabica, Rhododendron mucronulatum, Peristeria elata, albercoquer, presseguer, prunera, regalèssia, Pycnandra acuminata, Ajania fastigiata, panerola germànica, Capsicum annuum var. annuum, Fragaria, Freesia hybrida, mango comú, Pelargonium graveolens, Polygala senega, Salvia dorisiana, Spondias mombin, Aethusa cynapium, api bord, Euphorbia tithymaloides, Kudzu, Butler's Garter Snake, ésser humà, Osmorhiza aristata, arç blanc, Rubus, Tipuana tipu, Psophocarpus tetragonolobus, Paeonia emodi, Verdolaga, Camellia sinensis, te bord, Tuia, Aràlia del Japó, Senna siamea, avellaner, Lli, Botryococcus braunii, Chenopodium ambrosioides, Caenorhabditis elegans, llúpol, escheríchia coli, Guanabaner, Phaseolus vulgaris, magraner, Ligusticum chuanxiong, Magnolia obovata, Conioselinum anthriscoides, Ligusticum striatum i Rhododendron sichotense
|
---|
Rol | antihistamínic |
---|
|
Fórmula química | C₄H₈O₂ |
---|
|
SMILES canònic | |
---|
Identificador InChI | Model 3D |
---|
|
Densitat | 0,9563 g/cm³ |
---|
Punt de fusió | −5 °C −8 °C −5,7 °C |
---|
Punt d'ebullició | 163 °C 163,75 °C (a 101,325 kPa) |
---|
Pressió de vapor | 0,9 hPa |
---|
NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response () |
Tanca
A temperatura ambient és un líquid incolor que solidifica a 8 °C i bull a 164 °C. L'àcid iso-butanoic (àcid 2-metilpropanoic) és un isòmer seu i té propietats químiques similars però propietats físiques diferents (és a dir, es bull a 155 °C).[2]