Benzoan sodný
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Benzoan sodný (natrium-benzoát) je sodná sůl kyseliny benzoové (kyseliny benzenkarboxylové). V potravinářství je známa pod svým E kódem E 211. Dále má také své uplatnění v pyrotechnice.
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Benzoan sodný | |
---|---|
Strukturní vzorec | |
Obecné | |
Systematický název | natrium-benzoát |
Ostatní názvy | Sodná sůl kyseliny benzoové Benzoát sodný Benzenkarboxylát sodný Sodná sůl kyseliny dracylikové Sodná sůl kyseliny fenylkarboxylové[zdroj?] |
Anglický název | Sodium benzoate |
Německý název | Natriumbenzoat |
Funkční vzorec | C6H5COONa |
Sumární vzorec | C7H5NaO2 |
Vzhled | Bílá práškovitá látka |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 532-32-1 |
SMILES | O=C([O-])C1=CC=CC=C1.[Na+] |
Číslo RTECS | DH6650000 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 144,11 g/mol |
Teplota tání | 410–430 °C |
Teplota varu | rozklad |
Hustota | 1,44 g/cm3 |
Disociační konstanta pKa | 9,8 |
Rozpustnost ve vodě | 66 g/100 ml (20 °C) |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
R-věty | Žádné nebezpečí |
S-věty | Žádné nebezpečí |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Tento článek vyžaduje kontrolu či doplnění věrohodných zdrojů a může obsahovat vlastní výzkum nebo neověřená tvrzení.