Květák
From Wikipedia, the free encyclopedia
Květák neboli lidově karfiol (Brassica oleracea convar. botrytis) je oblíbenou košťálovou zeleninou, kterou člověk získal vyšlechtěním divoké brukve zelné (stejně jako např. kedluben, zelí či kapustu). V případě květáku využíváme jako zeleninu zdužnatělé květenství. Patří mezi jednoleté rostliny.
Stručná fakta Vědecká klasifikace, Říše ...
Květák | |
---|---|
Květák se zdužnatělým květenstvím | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | rostliny krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné rostliny (Rosopsida) |
Řád | brukvotvaré (Brassicales ) |
Čeleď | brukvovité (Brassicaceae) |
Rod | brukev (Brassica) |
Druh | brukev zelná (B. oleracea) |
Trinomické jméno | |
Brassica oleracea convar. botrytis (L.) MARKGR. | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít