Jalapeño
Art der Gattung Paprika (Capsicum) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Jalapeño [xalaˈpeɲo] ist eine kleine bis mittelgroße scharfe Paprikasorte, die nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt ist. Sie ist eine Zuchtform des Spanischen Pfeffers (Capsicum annuum) aus der Gattung Capsicum. Die geräucherte Form heißt Chipotle.