Meerrettich
Art der Gattung Armoracia / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Dieser Artikel behandelt den europäischen Meerrettich. Zum japanischen Meerrettich siehe Wasabi.
Der Meerrettich (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Kren (in bairischen Sprachgebieten wie Bayern und Österreich), botanisch Armoracia rusticana, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Armoracia innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Die Wurzel der Meerrettichpflanze wird als Gemüse, Gewürz oder in der Pflanzenheilkunde verwendet. Mit den Rettichen der Gattung Raphanus, ebenfalls Kreuzblütler, ist er nur entfernt verwandt.
Schnelle Fakten Systematik, Wissenschaftlicher Name ...
Meerrettich | ||||||||||||
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Meerrettich (Armoracia rusticana) Illustration | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
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Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
Armoracia rusticana | ||||||||||||
G.Gaertn., B.Mey. & Scherb. |
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