Italien nahm an den X. Olympischen Winterspielen 1968 im französischen Grenoble mit einer Delegation von 47 Athleten in acht Disziplinen teil, davon 39 Männer und 8 Frauen. Die italienischen Athleten gewannen insgesamt vier Goldmedaillen. Der Bobfahrer Eugenio Monti führte als Pilot sowohl den Zweier- als auch den Viererbob zum Olympiasieg, Franco Nones siegte im Skilanglauf über 30 Kilometer und Erika Lechner sicherte sich den Sieg im Rennrodeln.
ITA
Fahennträgerin bei der Eröffnungsfeier war die alpine Skirennläuferin Clotilde Fasolis .
Männer, Zweier
Rinaldo Ruatti , Sergio Mocellini (ITA-2)
12. Platz (4:50,31 min)
Männer, Vierer
Gianfranco Gaspari , Giuseppe Rescigno , Andrea Clemente , Leonardo Cavallini (ITA-2)
6. Platz (2:18,36 min)
Männer
Giordano Abbondati
14. Platz (1690,9)
Frauen
Männer
Elio Locatelli
500 m: 26. Platz (42,1 s)
1500 m: 33. Platz (2:13,3 min)
Renato De Riva
1500 m: 34. Platz (2:13,6 min)
5000 m: 26. Platz (7:58,2 min)
10.000 m: 19. Platz (16:39,5 min)
Guido Gillarduzzi
1500 m: 38. Platz (2:14,1 min)
5000 m: 23. Platz (7:57,4 min)
Giancarlo Gloder
1500 m: 32. Platz (2:13,2 min)
5000 m: 18. Platz (7:54,5 min)
10.000 m: 24. Platz (17:03,2 min)
Ezio Damolin
Einzel (Normalschanze / 15 km): 5. Platz (429,54)
Fabio Morandini
Einzel (Normalschanze / 15 km): 17. Platz (398,26)
Männer, Einsitzer
Emilio Lechner
10. Platz (2:55,10 min)
Raimondo Prinoth
18. Platz (2:56,85 min)
Männer, Doppelsitzer
Frauen
Cristina Pabst
disqualifiziert
Erica Prugger
21. Platz (2:44,21 min)
Männer
Ivo Mahlknecht
Abfahrt: 6. Platz (2:02,00 min)
Riesenslalom: 26. Platz (3:40,08 min)
Slalom: 19. Platz (1:45,25 min)
Gerardo Mussner
Abfahrt: 11. Platz (2:02,50 min)
Riesenslalom: 17. Platz (3:37,20 min)
Slalom: im Vorlauf ausgeschieden
Teresio Vachet
Abfahrt: 22. Platz (2:04,90 min)
Renato Valentini
Abfahrt: 28. Platz (2:05,61 min)
Riesenslalom: Rennen nicht beendet
Bruno Piazzalunga
Riesenslalom: 11. Platz (3:34,52 min)
Slalom: im Vorlauf ausgeschieden
Frauen
Glorianda Cipolla
Abfahrt: 31. Platz (1:49,02 min)
Riesenslalom: 23. Platz (2:00,07 min)
Slalom: 7. Platz (1:29,74 min)
Giustina Demetz
Abfahrt: 13. Platz (1:44,22 min)
Riesenslalom: 14. Platz (1:57,86 min)
Slalom: Rennen nicht beendet
Clotilde Fasolis
Abfahrt: 30. Platz (1:48,90 min)
Riesenslalom: 32. Platz (2:05,20 min)
Slalom: 22. Platz (1:40,72 min)
Lotte Nogler
Abfahrt: Rennen nicht beendet
Riesenslalom: 31. Platz (2:04,87 min)
Slalom: 20. Platz (1:38,33 min)
Männer
Giulio Deflorian
15 km: 15. Platz (50:19,4 min)
30 km: 5. Platz (1:37:12,9 h)
4 × 10 km Staffel: 6. Platz (2:16:32,2 h)
Franco Manfroi
15 km: 32. Platz (51:47,7 min)
30 km: 25. Platz (1:41:11,8 h)
Franco Nones
15 km: 36. Platz (52:06,8 min)
30 km: Gold (1:35:39,2 h)
4 × 10 km Staffel: 6. Platz (2:16:32,2 h)
Palmiro Serafini
4 × 10 km Staffel: 6. Platz (2:16:32,2 h)
Aldo Stella
50 km: 17. Platz (2:33:17,9 h)
4 × 10 km Staffel: 6. Platz (2:16:32,2 h)
Giacomo Aimoni
Normalschanze: 25. Platz (195,0)
Großschanze: 16. Platz (195,3)