Πόσιμο νερό
Νερό κατάλληλο για κατανάλωση / From Wikipedia, the free encyclopedia
Πόσιμο νερό (Drinking water ή potable water) είναι το νερό που είναι ασφαλές για κατάποση, είτε όταν πίνεται απευθείας σε υγρή μορφή, είτε καταναλώνεται έμμεσα μέσω παρασκευής φαγητού. Συχνά (αλλά όχι πάντα) παρέχεται από βρύσες, στην περίπτωση αυτή ονομάζεται επίσης νερό βρύσης. Συνήθως στις ανεπτυγμένες χώρες, το νερό της βρύσης πληροί τα πρότυπα ποιότητας πόσιμου νερού, παρόλο που μόνο ένα μικρό ποσοστό καταναλώνεται ή χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφίμων. Άλλες τυπικές χρήσεις για το νερό της βρύσης περιλαμβάνουν το πλύσιμο, τις τουαλέτες και την άρδευση. Το γκρίζο νερό (Greywater) μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τουαλέτες ή άρδευση. Ωστόσο, η χρήση του για άρδευση μπορεί να σχετίζεται με κινδύνους.[1] Η ποσότητα του πόσιμου νερού που απαιτείται για τη διατήρηση της καλής υγείας ποικίλλει και εξαρτάται από το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, την ηλικία, τα θέματα που σχετίζονται με την υγεία και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.[2][3] Για όσους εργάζονται σε ζεστό κλίμα, ενδέχεται να απαιτούνται έως 16L νερού την ημέρα.[2] Σε παγκόσμιο επίπεδο, έως το 2015, το 89% των ανθρώπων είχαν πρόσβαση σε νερό από μια πηγή που είναι κατάλληλη για πόση – που ονομάζεται βελτιωμένες πηγές νερού.[1] Στην υποσαχάρια Αφρική, η πρόσβαση σε πόσιμο νερό κυμαινόταν από 40% έως 80% του πληθυσμού. Σχεδόν 4,2 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είχαν πρόσβαση στο νερό της βρύσης, ενώ άλλα 2,4 δισεκατομμύρια είχαν πρόσβαση σε πηγάδια ή δημόσιες βρύσες.[1] Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί την πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό βασικό ανθρώπινο δικαίωμα. Περίπου 1 έως 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι στερούνται ασφαλούς πόσιμου νερού.[4] Το νερό μπορεί να μεταφέρει φορείς ασθενειών. Περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν από επισφαλές νερό παρά από πόλεμο είπε το 2010, ο τότε-Γενικός Γραμματέας των Ηνωμένων Εθνών Μπαν Κι-μουν.[5] Οι αναπτυσσόμενες χώρες πλήττονται περισσότερο από το επισφαλές πόσιμο νερό.