Agricultura en la Unión Soviética
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La agricultura en la Unión Soviética estaba organizada en un sistema de granjas estatales y colectivas, conocidas como sovjoses y koljoses, respectivamente. Organizada a gran escala y, en cierta medida, altamente mecanizada, la Unión Soviética fue uno de los principales productores mundiales de cereal, a pesar de algunas malas cosechas (como en 1972 y 1975), por lo que necesitó de importaciones y redujo la economía. El plan quinquenal 1976-1980 desplazó recursos en favor de la agricultura y la cosecha de 1978 fue una de las mejores de la historia soviética. El algodón, la remolacha azucarera, la patata y el lino eran, también, algunos de los principales cultivos.
Sin embargo, a pesar de los inmensos recursos de la tierra, la extensa maquinaria, las industrias químicas y una gran fuerza rural la producción se vio obstaculizada en muchos ámbitos por el clima. Las condiciones eran mejores en la zona templada de la tierra negra que se extiende desde el sur de Rusia a través de Ucrania hacia el oeste, que abarca las porciones extremas del sur de Siberia.