Cacao Amazonas Perú
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Cacao Amazonas Perú es una denominación de origen peruana para un tipo de cacao Theobroma cacao L. Var. “Cacao Nativo” en grano seco fermentado con cáscara que se cultiva en las provincias de Utcubamba y Bagua en la Región de Amazonas.
Cacao Amazonas Perú | ||
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Tipo de producto | denominación de origen y Theobroma cacao | |
País de origen | Perú | |
En el 2014 como parte del proyecto Intervención Integrada para el Incremento de las Oportunidades Productivas y Comerciales de los Actores Débiles de la Cadena Productiva del Cacao en Amazonas, ejecutado por la fundación AVSI y la Mesa Técnica del Cacao de la Región Amazonas, se fijó el objetivo de obtener la Denominación de Origen del grano seco fermentado del cacao nativo que producen los valles de las provincias de Bagua y Utcubamba. El estudio para obtener la Denominación de Origen del Cacao Amazonas Perú estuvo a cargo de un equipo científico liderado por la Ing. agrícola Ana Luisa Mendoza Vela[1], que realizó durante dos años estudios químicos, económicos, sociales y antropológicos. Las características se definen por factores ambientales y humanos.
Es la décima denominación de origen protegida del Perú,[2][3][4][5][6] otorgada el 12 de abril de 2001.[7] A nivel internacional, el gobierno peruano registró la denominación de origen ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, conforme al Sistema de Lisboa, el 30 de julio de 2018.[8]