Turf (hípica)
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El turf es un término común en diversos países americanos para designar a las carreras de caballos en las que el público puede apostar. Debido a que las carreras de caballos tuvieron su origen en las campiñas de Inglaterra, recibieron el nombre popular de turf («césped», en inglés).[1]
El formato de las carreras de caballos es muy variado y muchos países han desarrollado sus propias tradiciones en torno a este deporte. Las variaciones incluyen restringir las carreras a determinadas razas, correr sobre obstáculos, correr distancias diferentes, correr en diferentes superficies de pistas y correr con diferentes andaduras. En algunas carreras, a los caballos se les asignan diferentes pesos para reflejar las diferencias en sus habilidades, un proceso conocido como hándicap.[2]
Aunque a veces los caballos corren puramente por deporte, una parte importante del interés y la importancia económica de las carreras de caballos radica en las apuestas asociadas a ellas,[3] una actividad que en 2019 generó un mercado mundial valorado en unos 115 mil millones de dólares. [4]