Chiu Chiu
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Chiu Chiu, también conocida como San Francisco de Chiu Chiu, es un pueblo ubicado en la Región de Antofagasta (Chile), a 30 km al este de la ciudad de Calama y a 2525 m s. n. m. Está situado en un oasis que en la época prehispánica tenía una gran concentración de población atacameña y fue parte del camino del inca. Fue conquistada y evangelizada por los españoles, quienes fundaron el actual pueblo cerca de donde estaban los indígenas y lo llamaron «Atacama La Chica».
Chiu Chiu San Francisco de Chiu Chiu | ||
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Localidad | ||
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Localización de Chiu Chiu en Región de Antofagasta 2 | ||
Coordenadas | 22°20′31″S 68°39′00″O | |
Entidad | Localidad | |
• País | Chile | |
• Región | Antofagasta | |
• Provincia | El Loa | |
• Comuna | Calama | |
Altitud | ||
• Media | 2.525 m s. n. m. | |
Población | ||
• Total | 322 hab. | |
Huso horario | UTC -4 | |
• en verano | UTC -3 | |
A fines del siglo XIX, los alrededores del caserío fueron escenario de varios combates y escaramuzas entre el ejército de Chile y los guerrilleros bolivianos durante la Guerra del Pacífico.
Este pueblo alberga un Monumento Nacional: la Iglesia de San Francisco, la más antigua que se conserva en Chile,[1] construida en 1540. Su estructura es de adobe, y el techo es de madera de cactus. Dentro de esta iglesia destacan varios objetos: un cuadro de la Pasión de Cristo pintado por sus dos caras y una cruz con brazos abatibles para poder transportarla. Tiene una fiesta patronal que se lleva a cabo anualmente cada 4 de octubre.
Además, destaca su gastronomía, basada en los propios productos de la zona (acelgas, maíz y zanahorias, entre otros productos). Los platos típicos son la patasca (un guiso a base de maíz, papas, vegetales y carne), asado de carne de llamo y truchas de río.