خوردنیهای تابو
خوردنی های ممنوع در عقاید یا ادیان خاص / From Wikipedia, the free encyclopedia
خوردنیهای تابو به غذاها و نوشیدنیهایی گفته میشود که برخی مردم به دلایل مذهبی، فرهنگی، بهداشتی و نوع طبخ از خوردن آنها خودداری میکنند. در بسیاری از موارد، این محدودیتها شامل گوشت جانورانی خاص مانند پستانداران، جوندگان، خزندگان، دوزیستان، ماهیان استخوانداران و سختپوستان میشود. در برخی موارد، تابو فقط شامل قسمتی از بدن یا فضولات جانور میشود، در حالی که در موارد دیگر گیاهان، قارچها و حشرات را هم دربرمیگیرد، اما در یهودیت خوردن غذا یا نوشیدنی ازدست غیر یهودی، تابو است.
غذاهای تابو در مواردی براساس قواعدی مدوّن شناخته میشوند و در موارد دیگر، بستگی به ترکیب آنها با هم یا نحوه ذبح حیوان دارد. ریشه این احکام شرعی متفاوت است و در برخی موارد به دلیل سلامتی یا دلایل دیگر این دستورها صادر[1] و در موارد دیگر به دلایل نمادین این ممنوعیت برقرار شدهاست.[2] برخی خوردنیها هم ممکن است در برخی مراسم خاص (مانند حج) یا در مراحل خاصی از زندگی (مثل زمان حاملگی) یا برای قشرهای خاصی از مردم (مانند روحانیان) ممنوع شده باشند.