شکر پالم
From Wikipedia, the free encyclopedia
شکر پالم (انگلیسی: Palm sugar) یک شیرین کننده است که از هرگونه درخت نخل بدست میآید. شکر پالم گاهی اوقات بر اساس نوع نخل، مانند شکر نخل نارگیل، توصیف می میشود. درحالیکه شکر نخلهای مختلف ممکن است اندکی در ترکیبات متفاوت باشند، همه آنها به صورت مشابه فرآوری میشوند و میتوان آنها را به جای یکدیگر استفاده کرد.