پیتزای نیویورکی
نوعی پیتزا متعلق به شهر نیویورک / From Wikipedia, the free encyclopedia
پیتزای نیویورکی (به انگلیسی: New York-style pizza) که از معروفترین غذاهای شهر نیویورک میباشد که در اوایل سال ۱۹۰۰ میلادی به وجود آمد. شهرت این پیتزا بیشتر به اندازه بزرگ، پهن و نازک بودن و چند لایه بودن آن است. چاشنی رایج آن سس گوجه فرنگی و پنیر موتزارلا است.[1][2]
اطلاعات اجمالی گونه, خاستگاه ...
گونه | پیتزا |
---|---|
خاستگاه | ایالات متحده |
منطقه | شهر نیویورک، نیویورک |
مواد اصلی | خمیر پیتزا، سس گوجه فرنگی، موتزارلا |
بستن
این پیتزا با پیتزای شیکاگو همواره رقابت سرسختی دارد. خمیر این پیتزا نازک و قابل انعطاف بوده و دست پخت میباشد.[3]