ویتامین ب۶
From Wikipedia, the free encyclopedia
ویتامین ب۶ از ویتامینهای محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم است، البته اکسیداسیون، قلیا و نور فرابنفش به ویتامین B۶ آسیب میرساند. تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین میرود.
برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است. |
اطلاعات اجمالی Vitamin B6, شناسههای دستهبندی ...
Vitamin B6 | |
---|---|
کلاس دارویی | |
شناسههای دستهبندی | |
موارد مصرف | Vitamin B6 deficiency |
کد ایتیسی | A11HA02 |
هدف زیستی | enzyme cofactor |
دادههای بالینی | |
در وبگاه دراگز | International Drug Names |
پیوند به بیرونی | |
سمپ | D025101 |
در ویکیداده |
بستن
حالت کوانزیمی این ویتامین پیریدوکسال فسفات PLP است که در حضور فسفات و به کمک آنزیم پیریدوکسال کیناز از پیروکسیدین، پیریدوکسال و پیریدوکسامین (اشکال مختلف B6) بدست میآید و نقش بسیار مهمی در واکنشهای بیوشیمیایی دارد از جمله متابولیسم پروتئین (اسیدهای آمینه)،انتقال دهندههای عصبی (اسید گاما-آمینوبوتیریک، سروتونین و…)، گلیکوژن فسفریلاز و … ویتامین B6 ضروری است برای تولید نیاسین (ویتامین B3) از اسید آمینه تریپتوفان، متابولیسم هموگلوبین (پروتئین موجود در گلبول قرمز) و… وجود دارد.