Broyage
réduction d'un solide à l'état de poudre / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le broyage est une opération consistant à diviser un solide, pour augmenter sa surface spécifique (surface développée de la poudre par unité de masse) et donc sa réactivité.
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En minéralurgie, le broyage se fait jusqu'à la maille de libération. La maille de libération d'un minéral est la taille au-dessous de laquelle une particule de minéral est parfaitement libérée, c'est-à-dire constituée uniquement de l'espèce minérale à valoriser.
En chimie, en pharmacie et en cuisine, le broyage manuel se fait à l'aide d'un mortier et d'un pilon. Les Japonais utilisent également un outil appelé yagen.
On parle aussi de comminution ou d'attrition selon l'intensité de l'opération.