Casgiu merzu
préparation fromagère corse / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Casgiu merzu?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
Le casgiu merzu, dit encore casgiu marzu, est une préparation fromagère corse. C'est un fromage très cher aux Corses car il fait partie intégrante de leur culture. Contrairement à d'autres fromages forts, cette préparation n'est pas faite à base de restes fromagers mais de tommes entières dans lesquelles se sont développés des asticots.
Faits en bref Pays d’origine, Lait ...
Casgiu merzu
Pays d’origine |
France () |
---|---|
Lait | |
Pâte |
Fromage à pâte fondue |
Appellation |
non protégée |
Fermer