Pain au chocolat
viennoiserie fourrée au chocolat / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Chocolatine, Couque au chocolat, Croissant au chocolat
Ne pas confondre avec Pain au cacao.
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Pain au chocolat Chocolatine | |
Pain au chocolat ou chocolatine à l'étal d'une boulangerie. | |
Autre(s) nom(s) | Couque au chocolat, petit pain, croissant au chocolat |
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Lieu d’origine | France |
Place dans le service | Petit déjeuner, goûter, pause thé… |
Ingrédients | Beurre, barre de chocolat, eau, farine, levure, sel, sucre. |
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Le pain au chocolat, aussi appelé chocolatine Écouter, couque au chocolat, croissant au chocolat ou encore petit pain et petit pain au chocolat, est une viennoiserie constituée d'une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant, rectangulaire et enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat.