Large white
race de porc / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Grand porc blanc?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
Pour les articles homonymes, voir White.
Le large white, ou grand porc blanc anglais, est une race porcine originaire du nord-est de l'Angleterre (Comté de Yorkshire)
Truie large white | |
Région d’origine | |
---|---|
Région | comté de Yorkshire, Angleterre |
Caractéristiques | |
Taille | Grande |
Robe | Blanche |
Prolificité | 14,9 porcelets par portée[1] |
Autre | |
Diffusion | Mondiale |
Utilisation | Croisements industriels, lignée femelle et mâle; |
modifier |
Introduite en France à la fin du XIXe siècle. Ce cochon uniformément blanc, aux oreilles dressées et aux grandes pattes est particulièrement rustique et est tout d'abord très bien adapté à l'élevage en plein air. Il s'est par la suite très bien adapté à la vie en bâtiment.
Le large white possède de formidables qualités de reproduction, qu'il combine avec une très forte croissance et des carcasses d'une qualité correcte. Du fait de cette polyvalence, elle est utilisée en croisements aussi bien pour obtenir des truies à très fortes qualités maternelles que des verrats aux aptitudes bouchères avantageuses, et les sélectionneurs orientent leurs travaux dans les deux sens, engendrant la création de deux variétés. Toutes ces qualités en font la race la plus largement répandue dans le monde.