Haut-médoc
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Le haut-médoc, ou appellation haut-médoc contrôlée[N 1], est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la moitié sud du vignoble du Médoc[N 3], une des subdivisions du vignoble de Bordeaux.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Haut-médoc | |
Le vignoble en juillet. | |
Désignation(s) | Haut-médoc |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | haut-médoc[N 1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1938 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | vignoble du Médoc |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 084 heures par an en moyenne[1] |
Sol | graves et sables |
Superficie plantée | 4 600 hectares[2] |
Cépages dominants | cabernet sauvignon N et merlot N[N 2] |
Vins produits | rouges |
Production | 255 000 hectolitres[2] |
Pieds à l'hectare | minimum 6 500 pieds par hectare[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 55 à 65 hectolitres par hectare[3] |
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Il s'agit d'une appellation régionale, avec six appellations communales enclavées dans son aire d'appellation : saint-estèphe, pauillac, saint-julien, moulis-en-médoc, listrac-médoc et margaux.