Sauternes (vignoble)
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Le vignoble de Sauternes, appelé aussi vignoble du Sauternais est une région du vignoble de Bordeaux. Il regroupe les appellations sauternes et barsac, recouvrant une superficie de 2 000 hectares, comprend 240 producteurs et donne lieu à une production moyenne de 5 à 6 millions de bouteilles à l'année.
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Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Sauternais | |
Carte du vignoble de Bordeaux, n° 37 (cliquer pour agrandir). | |
Désignation(s) | Sauternais |
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Appellation(s) principale(s) | barsac et sauternes |
Type d'appellation(s) | AOC communales |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | vignoble de Sauternes |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Sol | graviers (appelés graves) et sable |
Cépages dominants | sémillon, sauvignon et muscadelle |
Vins produits | blancs liquoreux |
Rendement moyen à l'hectare | 25 à 28 hl/ha[1] |
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