ישראל דוריון
מראשוני שיטת הרפואה התזונתית והטבעונות בארץ ישראל של היישוב הישן / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ד"ר ישראל דוריון, המוכר גם בשם העט ב. עינן (14 ביולי 1908 - 27 באוגוסט 1992) היה מראשוני שיטת הרפואה התזונתית והטבעונות בארץ ישראל של היישוב הישן, וממציא לחם עינן, יליד צ'כוסלובקיה.