Jégcsapretek
retekfajta / From Wikipedia, the free encyclopedia
Jégcsapretek,[1][2][3] más nevein daikon, japán retek, vagy kínai retek, enyhe ízű, kelet-ázsiai retekfajta. Bár leginkább Japánnal azonosítják, eredetileg az ázsiai szárazföldről származik.[4]
Gyors adatok Rendszertani besorolás, Tudományos név ...
Jégcsapretek | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Tudományos név | ||||||||||||||||||
''Raphanus raphanistrum subsp. sativus'' (L.) Domin | ||||||||||||||||||
Hivatkozások | ||||||||||||||||||
A Wikimédia Commons tartalmaz Jégcsapretek témájú kategóriát. | ||||||||||||||||||
Bezárás
Ázsiában többféle ételt is készítenek belőle, pácolva, fermentálva vagy akár süteménybe sütve.[2]