Maraş-dondurma
török fagylalt / From Wikipedia, the free encyclopedia
A Maraş-dondurma (törökül: Maraş dondurması) Törökország Kahramanmaraş településéről származó fagylalt, melyet salep és masztix (a Pistacia lentiscus gyantája) hozzáadásával készítenek. A salepnek köszönhetően a fagylalt jellegzetesen nyúlóssá válik, nehezebben olvad.[1][2][3] Textúrája miatt nem csak tölcsérben szolgálható fel, hanem tányéron is, ahol késsel, villával lehet fogyasztani.[4] Nem csak Törökországban népszerű, ma már a világ sok táján árusítják.[2]
Gyors adatok
Maraş-dondurma | |
Névadó | Kahramanmaraş |
Típus | fagylalt |
Nemzet, ország | Törökország |
Alapanyagok | tej, cukor, salep, masztix |
A Wikimédia Commons tartalmaz Maraş-dondurma témájú médiaállományokat. |
Bezárás