Կծվահամ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Կծվահամ, սննդի համ, բնորոշ կծվություն, ջերմություն,այրոց[1][2][3]։ Հանդիպում է այնպիսի մթերքներում, ինչպիսին է չիլի պղպեղը։ Շատ կծու համը կարող է ընկալվել որպես տհաճ։ Piquancy (կծվություն) տերմինը (/ˈpiːkənsi/) երբեմն կիրառվում է ավելի մեղմ կծվության աստիճան ունեցող մթերքները բնութագրելիս[4],որոնք հաճելիորեն գրգռում են քիմքը։ Այդպիսի են մանանեխն ու կարրին։