Benzilacetone
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Il benzilacetone (nome IUPAC: 4-fenil-2-butanone) è un composto organico di formula C6H5CH2CH2CHO, dotato di un odore dolce e floreale e considerato il composto più attraente nei fiori (ad esempio il Coyote Tobacco, Nicotiana attenuata)[2][3] e uno dei componenti volatili del cacao.
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Fatti in breve Nome IUPAC, Caratteristiche generali ...
Benzilacetone | |
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Nome IUPAC | |
4-fenil-2-butanone | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C10H12O |
Massa molecolare (u) | 148,205 |
Numero CAS | 2550-26-7 |
Numero EINECS | 219-847-4 |
PubChem | 17355 |
SMILES | CC(=O)CCC1=CC=CC=C1 |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,989 g/mL |
Temperatura di ebollizione | 235 °C, 508 K |
Indicazioni di sicurezza | |
Simboli di rischio chimico | |
attenzione | |
Frasi H | 315 |
Consigli P | --- [1] |
Chiudi
Può essere utilizzato come attrattivo per le mosche dei meloni (Bactrocera cucurbitae),[4][5] nella profumeria,[6] e come aroma per il sapone.
Può essere preparato mediante idrogenazione del benzilidenacetone.