Lokum
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Il lokum (in arabo راحة الحلقوم, pronunciato ['rɑːħa al ħol'quːm]) o loukoumi (in greco Λουκούμι) è un caratteristico dolce diffuso dalla Penisola balcanica al Medio oriente secondo diverse caratteristiche e modi d’uso.
Fatti in breve Origini, IPA ...
Lokum | |
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Esposizione di Lokum in un negozio di Istanbul | |
Origini | |
IPA | [loˈkum] |
Altri nomi | Loukoumi, Rahat, Llokume |
Luoghi d'origine | Grecia Turchia Bosnia ed Erzegovina Romania Albania Bulgaria |
Zona di produzione | Europa orientale e Medio oriente |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | amido, zucchero, aromi vari ed eventualmente frutta secca, zucchero a velo, farina di cocco |
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