淡路ビーフウィキペディア フリーな encyclopedia 淡路ビーフ(あわじビーフ)は、但馬牛の食肉のうち、淡路ビーフブランド化推進協議会が定める品質評価基準に適合すると認定されたものを指す。 淡路ビーフのステーキ