救荒植物
主に非常時において平常時のそれと代える作物 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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救荒植物(きゅうこうしょくぶつ)とは、飢饉、戦争その他で食料が不足した時に、その不足をしのぐために間に合わせに食料(救荒食)として利用される植物である。
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