Cukurs
kristālisks, salds ogļhidrāts / From Wikipedia, the free encyclopedia
Cukurs ir pārtikas produkts, kas ir kristāliska, salda, parasti balta (bezkrāsaina) viela, ko galvenokārt izmanto kā saldvielu. Ķīmiski cukurs ir gandrīz tīra saharoze (C12H22O11). Parastais cukurs ir ogļhidrāts, ko uzskata par vērtīgu uzturlīdzekli un nodrošina organismu ar nepieciešamo enerģiju. Par cukuriem mēdz dēvēt arī citus ogļhidrātus (parasti monosaharīdus un disaharīdus), piemēram, laktozi sauc par piena cukuru. Pārtikā tiek lietots arī brūnais cukurs.
- Šis raksts ir par uzturā lietojamu ogļhidrātu. Par citām jēdziena cukurs nozīmēm skatīt nozīmju atdalīšanas lapu.
Ātrie fakti Uzturvērtība uz 100 g, Uzturvērtība ...
Cukura granulas | |
Uzturvērtība uz 100 g | |
---|---|
Uzturvērtība | 1,619 kJ (387 kcal) |
99,98 g | |
Cukuri | 99,91 g |
Šķiedrvielas | 0 g |
0 g | |
Vitamīni |
Daudzums %IDD† |
Riboflavīns (B2) |
2% 0.019 mg |
Minerālvielas |
Daudzums %IDD† |
Kalcijs |
0% 1 mg |
Dzelzs |
0% 0.01 mg |
Kālijs |
0% 2 mg |
Citas sastāvdaļas | Apjoms |
Ūdens | 0,03 g |
Baltā cukura uzturvērtība,[1] | |
| |
†Ieteicamā dievas deva pieaugušajiem |
Aizvērt