Фузили
From Wikipedia, the free encyclopedia
Фузили (во САД попознати како „ротини“) се вид на тестенини што се формираат во форма на отворач за вино или спирала. Се смета дека зборот фузили потекнува од фусо („вретено“), бидејќи традиционално се „преди“ со притискање и тркалање на мала прачка преку тенки ленти тестенини за да се намотаат околу неа во форма на отворач за вино.[1]
Кратки факти Вид, Земја на потекло ...
Вид | Тестенини |
---|---|
Земја на потекло | Италија |
Cookbook: Фузили на Викикниги
|
Затвори
Покрај обичните и интегралните сорти пченица, како и кај сите тестенини, во тестото може да се мешаат и други бои што исто така влијае на вкусот, на пример цвекло или домат за црвено, спанаќ за зелен,[2] и мастило за сипа за црно.
Терминот фузили се користи и за опишување на кратки, пресувани, извртени тестенини познати како ротини во САД.[3]