Kasserolle
Kokekar med flat bunn og langt håndtak / From Wikipedia, the free encyclopedia
En kasserolle er en kjele eller et kokekar med langt skaft, i motsetning til en gryte som har ørehåndtak. Kasseroller er vanligvis ment for matlaging på en stekeplate, men kasseroller med metallhåndtak (istedenfor tre eller plast) kan også brukes i stekeovn.
Kasseroller er som regel små, typisk volum er rundt 1 til 2 liter,[trenger referanse] men de kan også være større eller mindre. Eksempler på vanlige bruksområder er eggkoking og tilbereding av små sauser. For tilberedning av større og dermed tyngre retter benyttes ofte istedet gryter som har to ørehåndtak