Geraniol
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Geraniol é um monoterpenóide e um álcool. É a parte primária do óleo de rosas, do óleo de palmarosa e do óleo de citronela. Ele também aparece em pequenas quantidades no gerânio, limão e muitos outros óleos essenciais. Tem aparência de um óleo incolor a amarelo-pálido, que é insolúvel em água mas solúvel na maioria dos solventes orgânicos comuns. Ele possui um odor semelhante à rosa e é bastante usado em perfumes. Também é usado em sabores como pera, amora, melão, maçã vermelha, lima, laranja, limão, melancia, abacaxi e mirtilo.
Geraniol Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | 3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol / 3,7-dimetil-oct-2,6-dien-1-ol |
Identificadores | |
Número CAS | 106-24-1 |
PubChem | 637566 |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula química | C10H18O |
Massa molar | 154.24 g mol-1 |
Densidade | 0,89 g·cm-3[1] |
Ponto de fusão |
c. 15 °C [2] |
Ponto de ebulição |
229–230 °C[3] |
Solubilidade em água | praticamente insolúvel [carece de fontes?] |
Pressão de vapor | 27 Pa (20 °C)[4] |
Riscos associados | |
Frases R | R36/37/38 |
Frases S | S23, S26, S37 |
LD50 | 3600 mg·kg-1 (Rato, oral)[1] |
Compostos relacionados | |
Álcoois relacionados | Nerol ((Z)3,7-dimetil-octa-2,6-dieno-1-ol) Citronelol (3,7-dimetiloct-6-en-1-ol) |
Compostos relacionados | Citral (aldeído) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Pesquisas têm evidenciado o geraniol como um efetivo repelente de insetos.[5][6]
Por outro lado, é produzido pelas glândulas odoríferas das abelhas para ajudá-las a marcar as flores com néctar e localizar as entradas para suas colmeias.
Em 1994, relatórios realizados por cinco grande companhias de cigarro listaram o geraniol como um dos 599 aditivos do cigarro, para melhorar seu gosto.[7]
O grupo funcional baseado no geraniol (geraniol sem o grupo -OH terminal) é chamado geranila. Ele é importante na biossíntese de outros terpenos. Em soluções ácidas, o geraniol é convertido em alfa-terpineol, um terpeno cíclico.