Benzoan sodný
chemická zlúčenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Benzoan sodný je organická zlúčenina, ktorá sa používa ako konzervačná látka. E číslo tejto látky je E211. Je to sodná soľ kyseliny benzoovej. Pripraviť sa dá pomocou reakcie medzi hydroxidom sodným a kyselinou benzoovou.
Rýchle fakty Bezpečnosť ...
Benzoan sodný | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Všeobecné vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Sumárny vzorec | C7H5NaO2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Synonymá | E211 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Vzhľad | biely alebo bezfarebný kryštalický prášok | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Fyzikálne vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Molárna hmotnosť | 144,10 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota topenia | 410 °C (770 °F, 683 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Hustota | 1,497 g/cm3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota vzplanutia | 100 °C (212 °F, 373 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota vznietenia | 500 °C (932 °F, 773 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Ďalšie informácie | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo CAS | 532-32-1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo RTECS | DH6650000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Zavrieť