Périgord
From Wikipedia, the free encyclopedia
Périgord (francosko [peʁiɡɔʁ]; okcitansko Peiregòrd [pejɾeˈɣɔɾ(t)] / Perigòrd [peɾiˈɣɔɾ(t)]) je naravna regija in nekdanja francoska provinca ukinjena med francosko revolucijo, ki približno ustreza sedanjemu departmaju Dordogne, ki zdaj tvori severni del upravne regije Nova Akvitanija. Razdeljena je na štiri območja, imenovana Périgord Noir (črna), imenovana tako zaradi tartufov, ki jih tam najdemo, Périgord Blanc (bela) zaradi kredastih pečin in kamnolomov, Périgord Vert (zelena) zaradi gozdov in gozdarstva ter Périgord Pourpre (škrlatni), za vino in vinogradništvo. Zaradi geografije in naravnih virov je Périgord regija z bogato zgodovino in divjimi živalmi,[1] na novo ustanovljeni Naravni regionalni park Périgord-Limousin (Parc Naturel Régional Périgord-Limousin) pa jo želi ohraniti kot tako.[2]
Périgord Peiregòrd / Perigòrd (okcitansko) | |
---|---|
Naravna regija | |
Dordogne v Périgordu, blizu Castelnaud-la-Chapelle | |
Štiri regije Périgord | |
45°11′N 0°43′E | |
Država | Francija |
Nadm. višina | 130 m |
Périgord je poznana po svoji kulinariki, zlasti račjih in gosjih izdelkih, kot sta confit de canard in foie gras.[3] Znana je kot središče za tartufe v Franciji.[4] Vina Périgourdine vključujejo Bergerac (rdeče in belo) in Monbazillac.