Natriumbensoat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Natriumbensoat (konserveringsmedel E 211) har den kemiska formeln C7H5O2Na och kan i kemiska termer beskrivas som bensoesyrans natriumsalt.
Snabbfakta Systematiskt namn, Övriga namn ...
Natriumbensoat | |
| |
Systematiskt namn | Natriumbensoat |
---|---|
Övriga namn | E 211 |
Kemisk formel | C7H5O2Na |
Molmassa | 144.11 g/mol |
CAS-nummer | 532-32-1 |
SMILES | O=C([O-])C1=CC=CC=C1.[Na+] |
Egenskaper | |
Densitet | 1.44 g/cm³ |
Smältpunkt | 300 °C |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Stäng
Natriumbensoat tillverkas vanligtvis i industriell skala av toluen.
Närbesläktade konserveringsmedel är:
- E 210 Bensoesyra
- E 212 Kaliumbensoat
- E 213 Kalciumbensoat