水果列表
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水果列表以生物学上的种(含杂交种,如凤梨释迦、葡萄柚、香蕉)为基本单位,列举人类常直接生食或加工成果干、果酱、酿酒等方式利用之植物果实,真果、假果均包含在内,并涵盖具有柔软果肉之浆果、柑果、核果、梨果、瓠果等各种类型;且除了全球性、商业性种植之常见水果外,亦收录各大洲地域性的水果。
下列情形则不为本表所收列:
- 该植物之果实有剧毒而完全不可食用者,例如海檬果、夹竹桃、毒番石榴、颠茄。
- 该植物之果实虽可食用,然相对而言食用价值较小者,例如加拿利海枣、山桃、茄苳果实、菲岛福木果实[1]。
- 该植物之果实为干果或主要被当成蔬菜食用者,如坚果类、谷物类、大部分的豆类,瓜果类蔬菜如小黄瓜、茄子、甜椒。
- 在文化上不是直接为了食用目的而被消费者,例如槟榔。
- 该植物是以果实外之部位供人类生食者,如甘蔗、水果萝卜。
以下按照水果之学名首字母排序,罗列其学名、中文名、栽培品种或变种名、参考图片及中英文名称对照等资讯。
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巴塞罗那市场内的一处水果摊