此条目介绍的是葡萄酒的一种。关于其他用法,请见“
白酒”。
白葡萄酒(法语:vin blanc,英语:white wine),葡萄酒的一种,主要由果肉没有颜色的葡萄品种酿造而成,它的果皮可能是紫黑色或黄绿色,酒色呈黄色、黄绿色或金色[1]。酿酒的葡萄汁挤出后马上与葡萄皮分隔,不让皮内的色素渗入葡萄汁中。白葡萄酒可分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒和半甜白葡萄酒。用以酿制白葡萄酒常见的葡萄品种包括:莎当妮、白苏维翁、雷司令、赛美蓉等等。
Quick Facts 类型, 酒精度 ...
白葡萄酒一杯白葡萄酒 |
类型 | 葡萄酒 |
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酒精度 | 5.5–20.5% |
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