纽约客牛排维基百科,自由的 encyclopedia 纽约客牛排(英语:Strip steak,别称New York strip steak)是一种取自牛前腰脊肉的牛排。由于各国牛肉屠宰方式不同,在英国、澳洲与南美洲等国则称为沙朗(sirloin),有别于美国的沙朗。英文中的别名亦包括strip loin,shell steak等。 未烹调的纽约客牛排
纽约客牛排(英语:Strip steak,别称New York strip steak)是一种取自牛前腰脊肉的牛排。由于各国牛肉屠宰方式不同,在英国、澳洲与南美洲等国则称为沙朗(sirloin),有别于美国的沙朗。英文中的别名亦包括strip loin,shell steak等。 未烹调的纽约客牛排