阿特金斯饮食法
阿克金斯蛋白质减肥法 / 维基百科,自由的 encyclopedia
阿特金斯饮食法(英语:Atkins diet)是美国医生罗伯特·阿特金斯(Robert Atkins)于于1970年提出的低碳水减肥方法,他认为减重的关键是限制碳水化合物的摄取,而可以吃高蛋白的食品,而多吃肉类、鱼,类似生酮饮食,从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。[1][2]阿特金斯饮食法没有足够的证据支撑其在减肥方面的有效性,所以被认为属于“食物盲从”[3]。近年来也作为多种疾病如癫痫的可能性疗法。[4]
这个减肥法在2000年代时非常风行,阿特金斯的书成为历史上前50的最畅销书籍。在北美洲,每11成年人就有1人声称自己有在遵行此减肥方法。