香莢蘭屬
兰科的一属植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
香莢蘭屬(學名:Vanilla),又名香草蘭屬、梵尼蘭屬、香果蘭屬等,是蘭科的一個屬,擁有約110個物種。廣泛已知的成員包括香莢蘭(V. planifolia),是一種在商業上用以獲得香草 (香料)調味料的品種。本屬是唯一被廣泛用於工業(在食品工業和在化妝品產業)的蘭花品種。
Quick Facts 科學分類, 物種 ...
香莢蘭屬 | |
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香莢蘭 Vanilla planifolia | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 單子葉植物 Monocots |
目: | 天門冬目 Asparagales |
科: | 蘭科 Orchidaceae |
亞科: | 香莢蘭亞科 Vanilloideae |
族: | 香莢蘭族 Vanilleae |
亞族: | 香莢蘭亞族 Vanillinae |
屬: | 香莢蘭屬 Vanilla Plumier ex Mill., 1754 |
物種 | |
約110個物種 | |
綠色部分顯示香莢蘭屬品種的分佈 |
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香莢蘭屬為常綠植物,廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲、新幾內亞和非洲西部。它的調味特質為阿茲特克人所知。本屬於1754年由Plumier基於J. Miller建立,名字來自西班牙語的詞語"vainilla"的短式"vaina"(意思為sheath),而該詞轉化自拉丁文中陰道一詞。