寶林茶室中毒案
2024年臺灣嚴重食物中毒事件 / 維基百科,自由的 encyclopedia
寶林茶室中毒案為2024年臺灣一宗重大集體食物中毒事件。3月下旬,臺北市信義區遠百信義A13寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生唐菖蒲伯克氏菌(學名:Burkholderia gladioli),並分泌米酵菌酸(英語:Bongkrek acid),導致19日起[6]有多名食客食物中毒就醫。截至6月5日止,該案已造成5人中毒致器官衰竭死亡、1名重症患者在深切治療部[7]。另有29人輕症抱恙,經治療後陸續返家休養[5][4]。
本文記述一項臺灣新聞動態。隨着事態變化,內容或許會迅速更新。 |
Quick Facts 日期, 時間 ...
事發店面現場 | |
日期 | 2024年3月19日,2個月前(2024-03-19)至今 |
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時間 | UTC+08:00 |
地點 | 寶林茶室: 臺灣臺北市信義區松仁路58號遠百信義A13食代館B3[1] 寶林咖啡館饒河店: 臺灣臺北市松山區饒河街42號[2] |
類型 | 食物中毒 |
起因 | 推測因食用素炒粿條等料理引發米酵菌酸中毒 |
結果 | 寶林餐飲旗下所有分店已停止營業,涉事環境限縮至遠百A13寶林茶室及涉事4人則限制出境、出海 |
影響 | 衛生局進行涉事現場與代班廚師之私宅相關環境蒐證並限制餐廳相關人員出境[3] |
死亡 | 5人 |
受傷 | 住院人數: 深切治療部1人 一般病房0人 返家休養: 29人 共計: 陽性33人 陰性2人[a][4][5] |
被告 | 黎仿軒 分店廚師 代班廚師 店長 |
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