亞硝酸鈉
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亞硝酸鈉(NaNO2)常用於魚類、肉類等食品的染色和防腐。純淨的亞硝酸鈉是一種白色至淺黃色晶體。它有非常好的水溶性和吸濕性,水溶液呈弱鹼性,pH約為9,易溶於液氨,微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味,被用來製造假的食鹽。在空氣中,亞硝酸鈉會被緩慢氧化成硝酸鈉(NaNO3),後者是一種強氧化劑。亞硝酸鈉遇有機物易發生爆炸。
Quick Facts 亞硝酸鈉, 識別 ...
亞硝酸鈉 | |||
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識別 | |||
CAS號 | 7632-00-0 Y | ||
PubChem | 24269 | ||
ChemSpider | 22689 | ||
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | LPXPTNMVRIOKMN-REWHXWOFAO | ||
UN編號 | 1500 | ||
EINECS | 231-555-9 | ||
RTECS | RA1225000 | ||
性質 | |||
化學式 | NaNO2 | ||
摩爾質量 | 68.9953 g·mol⁻¹ | ||
外觀 | 白色至淺黃色晶體 | ||
密度 | 2.168 g/cm3 | ||
熔點 | 271 °C decomp. | ||
溶解性(水) | 82 g/100 ml (20 °C) | ||
結構 | |||
晶體結構 | 正交晶系 | ||
空間群 | Im2m | ||
晶格常數 | a = 3.5653(8) Å, b = 5.5728(7) Å, c = 5.3846(13) Å [1] | ||
危險性 | |||
警示術語 | R:R8, R25, R50 | ||
安全術語 | S:S1/2, S45, S61 | ||
MSDS | External MSDS | ||
歐盟編號 | 007-010-00-4 | ||
歐盟分類 | 氧化劑 (O) 有毒 (T) 對環境有害 (N) | ||
NFPA 704 | |||
自燃溫度 | 489 °C | ||
致死量或濃度: | |||
LD50(中位劑量)
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180 mg/kg (rats, oral) | ||
相關物質 | |||
其他陰離子 | 硝酸鈉 | ||
其他陽離子 | 亞硝酸鉀 亞硝酸銨 | ||
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
Close
亞硝酸鈉也被用於以下領域:生產重氮化合物染料、亞硝基化合物和其它有機化合物;纖維紡織品的染色和漂白;照相;作實驗室中的抗腐蝕劑;作金屬塗層中的添加劑;生產橡膠。它的10%水溶液也被用於電鍍。亞硝酸鈉同樣被用於人或動物的血管擴張、支氣管擴張藥物中,甚至可以用於氰化物的解毒。