紅蘿蔔(學名:Daucus carota subsp. sativus),又稱胡蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔[1]、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍[註 1]、金筍[2]、紅菜頭(閩南語、潮汕話、客家語)、人蔘(臺灣話,台羅:jîn-jín或lîn-jím)[3]等,是傘形科紅蘿蔔屬二年生植物,以呈肉質的根作蔬果食用。
Quick Facts 紅蘿蔔, 科學分類 ...
紅蘿蔔
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紅蘿蔔
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科學分類
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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維管束植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真雙子葉植物 Eudicots
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演化支:
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菊類植物 Asterids
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目:
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繖形目 Apiales
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科:
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傘形科 Apiaceae
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屬:
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紅蘿蔔屬 Daucus
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種:
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亞種:
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紅蘿蔔 D. c. sativus
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三名法
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Daucus carota sativus
(Hoffm.) Arcang., 1882
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