商业捕鱼
维基百科,自由的 encyclopedia
商业捕鱼(commercial fishing)是为了商业盈利而进行的捕鱼活动,其从业者统称渔民,所用的船舶称为渔船。商业捕鱼主要运作于野生渔场,是世界各国水产品和食品工业的重要供应来源。大规模应用机械的商业捕鱼也称工业捕鱼(industrial fishing),从业团体和相关产业统称为渔业,是第一产业主要的组成部分之一。
商业捕鱼主要针对可供人食用的鱼类(绝大多数都是硬骨鱼),但也可以捕捞其它无脊椎的水生动物。世界渔业的捕获量其实被很少的一些物种(统称“经济物种”)所垄断,包括鲱鱼、鳕鱼、鳀鱼、金枪鱼、鲽鱼(比目鱼)、鲻鱼、鲑鱼、鱿鱼、虾类、蟹类、龙虾、牡蛎和扇贝,其中仅鲱鱼和沙丁鱼的捕获量在1999年就超过了2200万吨。在2016年捕获的1亿7100万吨渔获中,其中超过1亿5100万吨(约88%)是被人类直接食用——相比之下在1960年代只有大约三分之二是用于食用[2]。剩下的大部分非食用的渔获主要用于生产鱼粉和鱼油(约1500万吨)或用作水产养殖的鱼食或鱼苗、充当饵鱼、或用来制药和制作装饰品[2]。
随着世界人口的不断增长和食源保障压力的上升,不考虑自然资源可持续性的过度捕捞成为了商业捕鱼的一大挑战。如果无节制的捕捞不被遏止,随着食物链上端的大型鱼种被消耗殆尽,渔业也不得不因为无鱼可捕而趋向捕获食物网中层和底层的小型物种——即所谓的“降级捕捞”(fishing down the food web),这可能对所在的水域生态系统会产生不可逆转的永久性冲击,甚至导致整个生态系统崩溃[3]。