威士忌
一种只用谷物作为原料的蒸馏酒 / 维基百科,自由的 encyclopedia
威士忌(英式英语:Whisky;美式英语、爱尔兰英语:Whiskey)是一种以发酵谷物制成的蒸馏酒精饮料。不同种类的谷物能够制成不同种类的威士忌,像是:大麦、黑麦、小麦、玉米。威士忌通常于木桶中陈放,这些木桶的材质大多为北美白橡。
Quick Facts 类型, 始创时间 ...
类型 | 蒸馏酒 |
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始创时间 | 第13–15世纪 |
酒精度 | 至少40%[1](澳洲37%,[2][3]南非43%[1]) |
标准酒度 | 80以上 |
颜色 | 淡金色至深琥珀色 |
原料 | 麦芽、水 |
演变口味 | 爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、波本威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌 |
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威士忌是在世界各地皆受到严谨规范的烈酒,并有着不同的等级和种类,但皆有着谷物发酵、蒸馏、以及于木桶中陈酿等典型的统一特征。[4]