快熟面
一種可在短時間內煮熟食用的麵條食品 / 维基百科,自由的 encyclopedia
快熟面(又称泡面,中国大陆称为方便面,香港称为即食面,台湾称为泡面),是一种可在短时间之内煮熟食用的面条制食品。快速面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡或简单煮制,用热水熔化棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。
此条目需要补充更多来源。 (2010年5月23日) |
快熟面(又称泡面,中国大陆称为方便面,香港称为即食面,台湾称为泡面),是一种可在短时间之内煮熟食用的面条制食品。快速面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡或简单煮制,用热水熔化棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。
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